ხაჭოს ხაჭაპური
 საჭირო ინგრედიენტები:
1 კგ. ხაჭო;
200 გრ. არაჟანი;
5 ცალი კვერცხი;
150 გრ. კარაქი;
1ჩ.კ. სოდა ან გამაფხვიერებელი;
მარილი გემოვნებით –
დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი;
3ჭ.ფქვილი (200გრ. მოცულობის ჭიქით)
25სმ. დიამეტრის ფორმაში
ცხვება 4 ხაჭაპური.
 მომზადების წესი: 1. ხაჭო, არაჟანი, სოდა, კვერცხი,
მარილი და ფქვილი ერთად მოცომეთ.
2. მზა ცომს დაასხით გამდნარი კარაქი
(არ უნდა იყოს ცხელი) და შეაზილეთ ისე,
რომ ერთი მთლიანი ცომი გახდეს.
3. გავყოთ 2 ნაწილად და
ფორმაზევე გავაბრტყელოთ სველი ხელით.
4. ვაცხობთ ფქვილმოყრილ ფორმაში, ღუმელში. ასევე შესაძლებელია ზემოდან გაზზეც ჩვეულებრივი იმერული ხაჭაპურივით.
რჩევა:
* რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის 9 თვიდან და ზევით.
დალი ბიბას რეცეპტებიდან
| 
ხაჭაპური
