შოკოლადის ნამცხვარი ლავა chocolate cake lava
 საჭირო ინგრედიენტები:175 გრ. შავი შოკოლადი
125 გრ. კარაქი
125 გრ. ფქვილი
150 გრ. შაქარი
3 ც. კვერცხი
2 ს.კ წყალი
მომზადების წესი:
1. ორთქლზე გავადნოთ შოკოლადი და კარაქი. თანდათან ურიოთ.
2. შოკოლადის მასას, ჩავამატოთ ცალკე მსუბუქად გათქვეფილი კვერცხი და განვაგრძოთ მორევა. დავამატოთ შაქარი და წყალი ისევ კარგად მოურიოთ და ბოლოს დავამატოთ ფქვილი. ყველაფერი ერთად  კარგად აურიოთ ისე, რომ ცომი გამუქდეს და ფქვილი თეთრად არ ჩანდეს. მიიღებთ ერთიან სქელ შოკოლადს.
3. გავამზადოთ 4 ცალი ცეცხლგამძლე კერამიკის ფორმა. წავუსვათ კარაქი და სურვილისამებ ჩაყარეთ კაკაო ან შაქარი. დაატრიალეთ ფორმა და გადმოყარეთ ნარჩენი ზედმეტი შაქარი ან კაკაო.
4. ჩავასხათ ცომი ფორმებში. შევდგათ 450º გაცხელებულ ღუმელში და ვაცხობთ ზუსთად 12 წუთი.
5. გავაგრილოთ მანცხვარი 10 წუთი. გადმოვაბრუნოთ თეფზე და გადმოვიღოთ ფორმიდან. გასალამაზებლად მოასხით თავზე გამდნარი შოკოლადი ან შაქრის პუდრი ძალიან ცოტა. ჩამოჭერით კოვზით თბილი ნამხვარი და "ვუალაა" ლავაც გადმოიღვრება. გემრიელად მიირთვით!
|
|
|
|
შოკოლადის ნამცხვარი
