1. ორთქლზე გავადნოთ შოკოლადი და კარაქი. თანდათან ურიოთ.
2. შოკოლადის მასას, ჩავამატოთ ცალკე მსუბუქად გათქვეფილი კვერცხი და განვაგრძოთ მორევა. დავამატოთ შაქარი და წყალი ისევ კარგად მოურიოთ და ბოლოს დავამატოთ ფქვილი. ყველაფერი ერთად კარგად აურიოთ ისე, რომ ცომი გამუქდეს და ფქვილი თეთრად არ ჩანდეს. მიიღებთ ერთიან სქელ შოკოლადს.
3. გავამზადოთ 4 ცალი ცეცხლგამძლე კერამიკის ფორმა. წავუსვათ კარაქი და სურვილისამებ ჩაყარეთ კაკაო ან შაქარი. დაატრიალეთ ფორმა და გადმოყარეთ ნარჩენი ზედმეტი შაქარი ან კაკაო.
5. გავაგრილოთ მანცხვარი 10 წუთი. გადმოვაბრუნოთ თეფზე და გადმოვიღოთ ფორმიდან. გასალამაზებლად მოასხით თავზე გამდნარი შოკოლადი ან შაქრის პუდრი ძალიან ცოტა. ჩამოჭერით კოვზით თბილი ნამხვარი და "ვუალაა" ლავაც გადმოიღვრება. გემრიელად მიირთვით!
შოკოლადის ნამცხვარი
საჭირო ინგრედიენტები:
კარგად აურიოთ ისე, რომ ცომი გამუქდეს და ფქვილი თეთრად არ ჩანდეს. მიიღებთ ერთიან სქელ შოკოლადს. 
