მჟაუნას მობრაწულა
 საჭირო ინგრედიენტები:
2 კონა მჟაუნა,
4 კვერცხი,
150 გ. ხაჭო,
100 გ. ყველი,
მარილი და წიწაკა – გემოვნებით.
მომზადების წესი:
1. მჟაუნა გადავარჩიოთ, გავრეცხოთ და დავკეპოთ. შევურიოთ ხაჭო, 50 გ. გახეხილი ყველი და ათქვეფილი კვერცხი,
2. მომზადებული მასა ჩავდოთ ცეცხლგამძლე ფორმაში, ზემოდან მოვაყაროთ დარჩენილი გახეხილი ყველი და შევდგათ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 25-30 წუთით.
© ღვინის კლუბი/weekend 2010
|
მჟაუნას მობრაწულა
